Estruch - Gamma gourmet

La gamma gourmet dels caves Estruch, disposa de 2 productes totalment nous al mercat, basats en la barreja radical de varietats foranes, com és el cas del Brut Nature Gran Reserva, que amb el cupatge de Pinot Noir (vinificada a blanc) i Chardonnay, aconsegueix un sorprenent equilibri i altes cotes de cremositat en boca i net potencial olfactiu al nas. D'altra banda, al Cuvée Les Solanes Nature Reserva, vam optar per incorporar la tradicional Xarel·lo a la tipicitat de la Chardonnay (ambdues fermentades en bóta de roure Allier), al costat de la finor de la Pinot Noir (vinificada en blanc en dipòsits d'acer inoxidable). Paladar cremós, carbònic molt ben integrat i delicat toc d'amargor de la fusta.