Estruch - Gama gourmet

La gama gourmet de los cavas Estruch, dispone de 2 productos totalmente novedosos en el mercado, basados en la mezcla radical de variedades foráneas, como es el caso del Brut Nature Gran Reserva, que con el “coupage” de Pinot Noir (vinificada en blanco) y Chardonnay, alcanza un sorprendente equilibrio y altas cotas de cremosidad en boca y limpio potencial olfactivo en nariz. Por otro lado, en el Cuvée Les Solanes Nature Reserva, optamos por incorporar la tradicional Xarel.lo a la tipicidad de la Chardonnay (ambas fermentadas en barrica de roble Allier), junto a la finura de la Pinot Noir (vinificada en blanco en depósitos de acero inoxidable). Paladar cremoso, carbónico muy bien integrado y delicado toque de amargor de la madera.